白菜猪肉饼

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这是第一次自己和面做的饼。个人感觉挺容易做的。

自己刚好喉咙炎，只是偷偷尝了一口，皮很香喔，很软。

做的时候，天兔到来，家里就只有这些料了，就只能将就着做了。

不应该选白菜的，水分太多了。

不过，总体还好，就是饼的形状比较难做好，只要稍微用力就会流汁出来了

白菜猪肉饼的做法，共7个步骤

1/7. 面粉适量，加小勺酵母，加少量温水一边搓一边加，揉成面团，放至锅里发酵，盖紧。也可以用保鲜膜黏住盆口。

2/7. 大概一小时后，面团发酵好，手一按软软的

3/7. 切好白菜，切好肉末，放一起，把配料调料都加一起搅拌，放在一边，等它腌制出水

4/7. 把面团揉好，切成大小相同的面块

5/7. 先拿一个用手压平（家里有压面棒最好了）

6/7. 把肉馅盆里多出来的水倒掉，用勺子放着面皮上，多少看面皮大小

7/7. 不粘锅放适量油，煎到两面黄

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