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银耳南瓜小汤圆

银耳南瓜小汤圆

余甘果蜜03

余甘果蜜03

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银耳做甜汤很好喝,配上南瓜小汤圆,好看又好喝哦。
银耳又叫白木耳,具有滋阴补肺,益气清肠,健脾开胃的作用。
主料
银耳适量南瓜适量糯粉适量
辅料
冰糖适量

银耳南瓜小汤圆的做法,共10个步骤

银耳南瓜小汤圆的做法图解1

1/10. 先将银耳泡发,摘小朵。

银耳南瓜小汤圆的做法图解2

2/10. 南瓜去皮,切小块,上锅蒸熟。

银耳南瓜小汤圆的做法图解3

3/10. 给蒸熟的南瓜,压成南瓜泥,加入适量糯米粉。

银耳南瓜小汤圆的做法图解4

4/10. 将糯粉和南瓜泥和成团。

银耳南瓜小汤圆的做法图解5

5/10. 将糯粉和南瓜泥和成团。

银耳南瓜小汤圆的做法图解6

6/10. 手上粘点干粉。取少许面团搓圆。

银耳南瓜小汤圆的做法图解7

7/10. 全部搓好的汤圆。

银耳南瓜小汤圆的做法图解8

8/10. 锅里水开,加入银耳,慢火炖15分钟。

银耳南瓜小汤圆的做法图解9

9/10. 加入冰糖。

银耳南瓜小汤圆的做法图解10

10/10. 加入小汤圆煮熟即可。

小窍门

1、加糯粉,先少量,和成团即可。
2、汤圆太小,冰糖和汤圆同放,汤圆熟,冰糖也就化开。
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营养信息

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  • 银耳南瓜小汤圆热量145 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质10.7 克
  • 碳水化合物72.6 克
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