多彩韭菜肉包子

1/16. 先把虾仁上?用少量油爆香，韭菜和猪肉切碎，将虾仁和其它配料加入混合成为馅料。接下来制作面团。

2/16. 将酵母用温水兑开备用。

3/16. 将面粉分成4份，单独分别加入菠菜泥、南瓜泥、紫薯泥用酵母水和成4个不同颜色之面团。

4/16. 将各颜色面团和成片状。

5/16. 将所有面团重叠在一起。

6/16. 将叠在一起之面团卷起来成为长圆柱形。

7/16. 用刀切成32个相等份之小面团。

8/16. 取一份小面坯扞成圆片，用刀上下左右对准切8刀成这模样。

9/16. 将各面片两边对接捏紧。

10/16. 包入馅料。

11/16. 用虎口将面团漫漫往里捏紧。

12/16. 捏好就是这样。

13/16. 将做好的包子排放在擦过油之蒸笼里，放阳光下自然发酵40分钟两倍大。

14/16. ?中加水上炉烧开，将发酵好的包子上?用大火蒸10分钟即可出炉。

15/16. 蒸好的成品。