椒盐沙尖鱼

1/9. 把沙尖鱼洗净（买时已剖好），沥干，用许椒盐抓匀，放置十分钟。

2/9. 把辣椒和小葱切成末。

3/9. 准备好面粉和腌好的鱼。

4/9. 把沙尖鱼裹上一层薄薄的面粉。

5/9. 在锅里放适量油（不用太多），烧至七成热，放入鱼中小火炸熟。

6/9. 炸好的鱼装盘。

7/9. 倒出炸鱼的油，将辣椒和小葱放入锅里，用小火稍炒。

8/9. 倒出炸鱼的油，将辣椒和小葱放入锅里，用小火稍炒。