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白菜猪肉炖粉条

白菜猪肉炖粉条

倾城韩妆园

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大冷天的最喜欢的就是这道菜啦,有肉油菜还有粉条,吃多少次都吃不够,整个冬天我们这里谁家都会做这样的菜的。

白菜猪肉炖粉条,我们的熟客。做法也简单。

最好用带皮的五花肉做,味道那叫一个香,可惜这次没买到带皮的五花,去晚了,只有腿肉了。前腿也没了,只有后腿,后腿就后腿吧,有肉就行
主料
白菜适量猪肉适量粉条适量
鸡汁适量
辅料
青椒适量香菜适量八角适量
大蒜适量姜片适量干辣椒适量
适量酱油适量适量
香油适量料酒适量

白菜猪肉炖粉条的做法,共15个步骤

白菜猪肉炖粉条的做法图解1

1/15. 准备好原料,大白菜,粉条,这个粉条是妈妈给我的,我们这里吃白菜猪肉粉条都是用这种粉条来做的

白菜猪肉炖粉条的做法图解2

2/15. 然后把白菜切成合适的大小哦

白菜猪肉炖粉条的做法图解3

3/15. 准备好青辣椒,蒜,姜片,八角,干辣椒猪肉,我没买到五花肉,只有这样把肉分开啦

白菜猪肉炖粉条的做法图解4

4/15. 锅中放油,油热后加入八角,干辣椒,蒜瓣。姜片炒香,然后放入肥肉炒出油,再把瘦肉放进去炒,多炒会,如果有五花肉就直接把五花肉放入炒不用分开了

白菜猪肉炖粉条的做法图解5

5/15. 然后倒入酱油,料酒,把青辣椒放进去,多炒一会

白菜猪肉炖粉条的做法图解6

6/15. 然后放入一部分白菜炒,炒一会蔫了,然后再把另一部分放入,如果一次放入锅中盛不下

白菜猪肉炖粉条的做法图解7

7/15. 然后倒入适量水,漠过白菜即可

白菜猪肉炖粉条的做法图解8

8/15. 水开后,放入粉条

白菜猪肉炖粉条的做法图解9

9/15. 把粉条放入底下,多炖一会

白菜猪肉炖粉条的做法图解10

10/15. 炖熟后,加盐,香油,鸡汁,香菜拌匀出锅即可

白菜猪肉炖粉条的做法图解11

11/15. 出锅倒入盆中

白菜猪肉炖粉条的做法图解12

12/15. 配上一碗八宝米饭和自己腌的小咸菜,美哉美哉

白菜猪肉炖粉条的做法图解13

13/15. 八宝米饭做法把大米,香米,黑米,青豆,燕麦,荞麦,薏仁,糙米,白豆,多泡些时候,然后放入电压力锅,加适量水,加入黑白芝麻,大枣,选择五谷杂粮功能,等蒸熟就可以啦

白菜猪肉炖粉条的做法图解14

14/15. 小咸菜做法准备好香菜根,剩下的黄瓜,胡萝卜,白萝卜等,反正是剩下的那些边角菜就行啦然后放入干辣椒,八角,姜片

白菜猪肉炖粉条的做法图解15

15/15. 然后加调料:盐,香醋,酱油,白糖,鸡汁,纯净水,拌匀后放入冰箱冷藏腌制入味

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营养信息

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  • 白菜猪肉炖粉条热量1667 千卡
  • 脂肪32.01 克
  • 蛋白质24.98 克
  • 碳水化合物97.98 克
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