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牛奶松饼

牛奶松饼

诗心74

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牛奶松饼,软软的、香香的、甜甜的,是孩子们很喜欢的一种食物,我一般在早餐时制作得比较多,因为不但做起来快手,而且面粉、牛奶、鸡蛋等这些食材都很适合在早餐时食用。
主料
松饼粉150克牛奶200毫升鸡蛋1个
白糖20克黄油25克

牛奶松饼的做法,共8个步骤

牛奶松饼的做法图解1

1/8. 称量好松饼粉。

牛奶松饼的做法图解2

2/8. 加入牛奶搅拌均匀成没有疙瘩地面糊。

牛奶松饼的做法图解3

3/8. 加入搅拌好的全蛋液。

牛奶松饼的做法图解4

4/8. 事先把黄油隔水融化加入白糖搅拌至溶解,待凉后加入面糊中充分搅拌均匀,静置15到20分钟。

牛奶松饼的做法图解5

5/8. 不粘锅刷上一层薄油,小火加热到四、五成热。

牛奶松饼的做法图解6

6/8. 舀入一勺面糊。

牛奶松饼的做法图解7

7/8. 待表面开始凝固并且出现很多蓬松地小气泡。

牛奶松饼的做法图解8

8/8. 翻面继续煎熟即可。

小窍门

1:黄油让松饼充满浓郁的奶香味,如果没有也可不加,但口感会稍微逊色。
2:制作时要用不粘锅。
3:全程小火煎制,以免糊锅。
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营养信息

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  • 牛奶松饼热量446 千卡
  • 脂肪110.71 克
  • 蛋白质20.87 克
  • 碳水化合物104.02 克
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