青椒鱿鱼圈

1/10. 材料：鱿鱼4只 青椒2个 生姜一小快 香葱2棵、调料：盐3克 味精3克 蒸鱼鼓油1汤勺半 料酒1汤勺 调和油半汤勺

2/10. 把青椒洗净斜切小段，鱿鱼杀好洗净切圈

3/10. 把香葱和生姜洗净切好备用（本来家里都没有了，刚好胥同学买回来就用上）

4/10. 把水烧到60到70度的时候倒入鱿鱼圈焯水备用

5/10. 坐锅上火倒入半汤勺的调和油，待油温到了40多度的时候加入切好的生姜和香葱爆香

6/10. 倒入切好的青椒炒至变色

7/10. 再倒入鱿鱼圈翻炒均匀、

8/10. 倒入1勺半的料酒翻炒几下、

9/10. 再倒入蒸鱼鼓油1汤勺半翻炒几下