古典巧克力蛋糕

1/21. 将黄油和巧克力放入同一容器

2/21. 淡奶油 蛋黄 20g糖放入同一容器

3/21. 可可粉和低筋面粉房屋同一容器 拌匀

4/21. 可可粉和低筋面粉放入同一容器

5/21. 蛋白转给无水无油的容器

6/21. 蛋白放入无水无油的容器

7/21. 分好所有的材料

8/21. 将巧克力和黄油隔水融化

9/21. 将蛋黄 奶油 糖搅拌均匀

10/21. 搅拌到糖融化

11/21. 拿出融化的巧克力黄油酱

12/21. 将蛋奶液加入到巧克力黄油酱中

13/21. 搅拌均匀放入温水中保温

14/21. 筛入可可粉和低筋面粉

15/21. 拌成巧克力面备用

16/21. 将40g糖加入蛋白中 打至7分发

17/21. 分次将蛋白加入面糊 拌均匀

18/21. 装入模具中 放入160°预热的烤箱 160°烤45分钟

19/21. 古典巧克力蛋糕就烤好了

20/21. 古典巧克力蛋糕就烤好完成了