| 主料 | ||
| 鸡腿骨3根 | 柴鱼片2大匙 | 生抽320毫升 |
| 料酒160毫升 | 水80毫升 | 冰糖100克 |
| 白砂糖100克 | 麦芽糖100克 | |
日式照烧酱的做法，共4个步骤
1/4. 鸡腿骨洗净→入烤箱中层.
2/4. 以250°C烘烤至表面发黄.
3/4. 与其它材料一同入锅→小火煮至糖全融.
4/4. 小火续煮20分钟→捞出鸡腿骨.
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