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红豆糯米糍

红豆糯米糍

一日三餐半

一日三餐半

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这款糯米糍甜度比较低适合小孩和正在减肥的女性吃,无添加剂,比超市卖的有包装的健康多了。
主料
澄面60克红豆适量
辅料
糯米粉200克椰蓉适量白糖60克
橄榄油60克适量

红豆糯米糍的做法,共8个步骤

红豆糯米糍的做法图解1

1/8. 做红豆馅,将红豆洗净用小煲透后加入适量的糖,甜度以自己喜欢的程度,制作过程就像煲红豆糖水一样。

红豆糯米糍的做法图解2

2/8. 澄面用适量开水烫熟擦均匀,冷却后用。糯米粉开窝加入白糖和清水,把白糖擦溶埋粉,再加入澄面擦匀。

红豆糯米糍的做法图解3

3/8. 糯米粉团出体。

红豆糯米糍的做法图解4

4/8. 加入红豆馅包好。

红豆糯米糍的做法图解5

5/8. 蒸盘扫一层油膜,上锅大火蒸熟。

红豆糯米糍的做法图解6

6/8. 蒸好趁热粘椰蓉

红豆糯米糍的做法图解7

7/8. 制作完成。

红豆糯米糍的做法图解8

8/8. 上面材料一共制作了21颗红豆糯米糍,装了一个半饭盒才装完,每颗比兵乓球小一点,2个人想一次吃完比较困难。

小窍门

糖:上面糖的分量不包括制作红豆馅的量。油:使用猪油会好吃,花生油也可以,但使用橄榄油会更健康,更适合小孩和女性当点心吃。
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营养信息

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  • 红豆糯米糍热量553 千卡
  • 脂肪0.53 克
  • 蛋白质19.87 克
  • 碳水化合物62.9 克
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