蔬菜栏目提供蔬菜的营养价值，蔬菜的功效与作用，蔬菜的种类，茄子，豆角，西红柿，黄瓜，菜花，油麦，菠菜，油菜，冬瓜，南瓜，辣椒，胡萝卜，土豆等蔬菜知识。
它含有人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，含有丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。
标签：黄瓜减少皱纹
2012-05-10
究竟怎么做对健康更有利?我们就一起来看看1原则:剩荤不剩素凉菜都别留吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。
标签：维生素抑制细菌
2012-05-10
制作:将冬瓜的表皮用刷子将白霜洗刷干净，用刀切开取出瓜瓤扔掉，洗净后切成不规则的角状，放入瓦煲内。
标签：冬瓜消暑
2012-05-10
将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲洗干净。
标签：苦瓜煎蛋排毒
2012-05-10
有一道菜叫丝瓜海蛏溜，将海蛏过上地瓜粉，做成汤，加上丝瓜，两相调和就成了一道清甜绝伦的菜，夏天吃起来很有劲。
标签：丝瓜子宫出血
2012-05-10
坐锅点火，待油热倒入一勺调好的馅，上面盖上一层荷叶饼，翻过来煎，再将荷叶翻一半盖上馅，两面煎至金黄即可出锅。
标签：荷叶清热解暑
2012-05-10
夏天发散吃什么好呢?根据研究表明以下几种食物有不错的效果。1。玉米。含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、E与B族维生素、胡萝卜素等，还富含纤维素。玉米对胆囊炎、
标签：玉米促进脂肪代谢动脉粥样硬化
2012-05-10
但是，夏天吃火锅还是有一些讲究的，以下这些夏日吃火锅的小窍门，还可以祛火呢!多些蔬菜火锅作料不仅要有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。
标签：降火火锅吃火锅
2012-05-10
夏天人们的食欲减退和消化不良限制了营养素的正常摄取，这有可能导致机体营养代谢的紊乱，甚至引起相应的营养缺乏症或其它疾病。
标签：红豆水肿
2012-05-11
”广州中医药大学第一附属医院泌尿男科主任医师周少虎介绍说，其中不仅含有丰富的维生素c，所含的番茄红素还有“疏通”腺体，预防前列腺疾病的作用。
标签：血液循环防前列腺前列腺癌前列腺疾病
2012-05-11
补充维生素a有助于保持好呼吸道黏膜的完整、功能的维持及对异物的反应性，对病毒的侵袭和感染起着重要防卫作用。
标签：补充维生素A呼吸道感染
2012-05-11
最主要的是含铁量最高，说道补铁，一般都以为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰盛，实在在所有食品中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。
标签：黑木耳木耳
2012-05-11
益智食品营养丰富毛豆也叫菜用大豆，它其实就是大豆的“小时候”，是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。
标签：毛豆犯困
2012-05-11
上面这些蔬菜虽然一年四季都有了，但是相比于其他的蔬菜，上面这几个还是比较适合我们夏季的吃的，主要是这些蔬菜的功效有消暑降温的功效。
标签：大便干燥消化性溃疡
2012-05-11
上面这些都是针对我们夏季，不容易出汗的人群食用的蔬菜和蔬果，这些都是比较能帮助我们把身体内的热气及时散出的。
标签：内热
2012-05-11
糖蒜的腌制非常简单:取春天的新蒜，去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存。
标签：阴虚火旺
2012-05-11
像夹竹桃的花果里含有多种糖甙毒素，花叶万年青的花和叶中含有草酸、天门冬毒素，食用以后都会出现不同程度的中毒反应。
标签：蚕豆病
2012-05-13
”昨日，市食品药品监管局专家介绍，空心菜是因为茎部中空而得名，其主要营养成分是维他命c、磷、钠及醣类等，多吃可降血压、治疗牙龈肿痛及夏季酷暑所引起的眼睛红肿和流鼻血等。
标签：空心菜防癌脾胃胃虚虚寒
2012-05-14
方法二:用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。
标签：海带干海带淘米水
2012-05-14
日本的研究发现，在随机选择的居民血浆中的维生素a、c、e、β胡萝卜素和番茄红素的水平分析中，只有血浆番茄红素与胃癌呈显著负相关。
标签：西红柿消化性溃疡
2012-05-14
