他说，苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，不管是烧、炒还是凉拌、煲汤，只要能把苦瓜做熟且不失“青色”，都能达到去火目的。

今天我们主要就是给大家介绍了哪些蔬菜是不适合孕妇吃的，所以孕妇在选择饮食的时候，还是要注意我们上面的这些建议。

可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜，提示:菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。

当然这些功效都是在苦瓜能吃的人身上，如果你本身就不爱吃苦瓜，或者是身体的原因，不能吃苦瓜的话，那么就不要吃了。

更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。

其实，蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。

注意补充盐分和维生素营养学家建议:高温季节最好每人每天补充维生素bb2各2毫克，维生素c50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗。

其实，蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。

豆制品类大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素，可以代替一部分女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。

苦瓜对于上腹突出的女孩子，吃苦瓜就最奏效，它有健脾去热之功用，而且在西方营养学上它更含行比柠檬高四倍的维生素c,对于热性的女孩子来说正是“苦口良药”。

防癌抗癌现代医学研究发现，苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效促进体内免疫细胞杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。

西红柿是典型的含维生素c丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素c，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。

下次做肉馅包的时候，和往常一样放入面包屑和鸡蛋后，再放入一些碎的蔬菜进去，如洋葱、南瓜、蘑菇甚至绿豆。

锅中放油，油微热倒入焯过水的丝瓜，大火翻炒30秒后，加3中的蛋花，混炒半分钟后，加入适量盐即可出锅。