肉禽类栏目提供肉类的营养价值，肉类怎么吃，肉类食用方法和禁忌，猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉等肉禽类知识。
与这些新鲜肉类相比，火腿肠、罐头等肉类食品中复合磷酸盐、防腐剂、着色剂、淀粉等添加剂一旦超标，会对消费者身体健康造成或多或少的伤害。
标签：蛋白质
2012-10-23
鸡汤再美味，并不意味着营养因为在煲汤的过程中，鸡肉中的蛋白质只有一小部分会溶入到汤中，即使长时间炖煮，溶入到汤中的蛋白质也不过时总数的10%左右。
标签：肉鸡鸡肉鸡汤
2012-10-30
如果你喜欢吃鸡肉的话，那么我们上面常见的这些食物都是不能和鸡肉一起吃的，这样我们才能有效的保证我们的健康的，不知道你现在了解如何健康吃鸡肉没有呢?。
标签：鸡肉
2012-10-31
百姓自己在家烤羊肉时，可用孜然、香叶、盐腌一小时后上锅蒸，再放在180℃左右的烤箱中烤，这样能减少油分。
标签：羊肉
2012-10-31
牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
标签：滋补
2012-10-31
炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤，捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。
标签：羊肉
2012-11-07
二看“眼球”眼球饱满，眼睛色泽明亮，这是新鲜鸡肉和鸭肉的重要标志，而且新鲜鸡肉和鸭肉的眼睛还呈全开或半开状。
标签：火眼心脏
2012-11-22
调查结果发现，某地八十岁以上的长寿老人们几乎每天都吃猪肉，主要由于烹调方法不同，猪肉煮的时间都很长，先将猪肉煮二三小时后，再加入海带或萝卜又煮一小时，做成一种汤菜食用。
标签：降低胆固醇促进血液循环
2012-11-30
它们与碳水化合物、脂肪和蛋白质能量的释放有关，还参与脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖核酸的合成，对心肌梗死等心脏病人有保护作用。
标签：鸭肉心肌梗死
2012-12-05
牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
标签：牛肉
2012-12-05
不仅是羊肉，狗肉、公鸡和海腥类等“发物类”食物也容易诱发病情加重，所以，一些偏热性，有出血、感染倾向的其他血液病患者要慎用。
标签：羊肉进补
2012-12-12
这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。
标签：鸡肉
2012-12-21
牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
标签：牛肉贫血血症贫血症
2013-01-07
每到冬季的时候，就是我们很多人都是吃喜欢吃涮羊肉的，其实我们很多人在吃涮羊肉的时候都是没有很注意的，而这种吃法就会给我们的身体造成一定的伤害的，所以我们就给大家说我们日常
标签：羊肉
2013-01-08
兔肉放入热油中，煎成金黄色捞出，放入焖锅里，加入红葡萄酒、鸡清汤，焖至八成熟时，放入山药、胡萝卜等，加盐等调口味即成。
标签：兔肉补血益气补血益气
2013-01-14
先取大米淘净，加清水适量煮粥，待沸后调入驴肉等，煮至粥熟，加食盐、味精等调味，再煮一二沸即成，每日1剂，3～5日为1疗程。
标签：驴肉补血气虚
2013-01-16
猪肉，最补铁的肉猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病。
标签：进补
2013-01-17
现在很多人都是天天说要减肥的，而很多人都是采用节食的方法来减肥的，所以说对于减肥的人来说，肉类基本上都是我们不会吃的食物的，其实很多的肉类是可以让减肥的人吃的，而且也是不
标签：减肥
2013-01-17
如今，烤肉依然是很多人的喜爱，但是热量高，吃多了会发胖，减肥美眉进退两难，所以我们要掌握健康的烤肉吃法。
标签：白菜生菜萝卜辣白菜减肥
2013-01-22
虽然很多朋友喜欢占烤肉酱吃，但是小编建议，一定要采用“菜包肉”的吃法!如果蔬菜不够的话，烤肉店也会专门有蔬菜拼盘，以配合“菜包肉”的吃法。
标签：吃火锅营养均衡
2013-02-05
