绿豆是清凉解渴绿尖兵药用历史悠久的绿豆，其清热消暑、利尿、明目降压、润喉止渴的作用，对消除中暑、食物中毒与小便不利等症有益。

【药用功效】大麦药用功效:大麦中富含的维生素e可以防止老化、保护皮肤，并对促进血液循环也卓有疗效。

其实除了一些药用价值外，有研究证实，红豆还是非常好的减肥食品，所以非常的适合女性朋友，不过大家真的了解红豆了吗?知道红豆的价值在哪吗?下面我们一起走进红豆的世界。

五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果维生素e则可帮助血液循环，加速排毒作用。

大豆是卵磷脂的重要来源，其所含的卵磷脂和脑磷脂是神经系统和腺组织器官不可缺少的成分，也是健脑、防止老年痴呆的重要营养物质。

糙米中含有的草酸会妨碍矿物质吸收？草酸与金属离子结合后形成的植酸钙镁普遍存在于糙米等未精制的谷类、豆类与坚果类食物中。

减肥瘦身黑芝麻糊营养丰富，富含膳食纤维，饱腹感强，且含有能够帮助瘦身的肌糖，蛋黄素，胆碱等物质，适当吃黑芝麻糊代替主食，可以帮助减肥。

那么，薏米怎么吃可以起到滋补的作用?下面，就让我们一起来看看吧!薏米的功效促进新陈代谢薏米含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。

要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱人进补的上品，可以补中益气、延年益寿熬一锅小米粥，取上层的米油吃，这是小米粥的精华所在。

营养价值薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

为了更好的分辨糯玉米与普通玉米有什么不同，以及普通玉米与糯玉米的功效，一起来看下糯玉米这里面养生之效吧。

黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。

丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。

膳食纤维被营养学家看作是“没有营养”的营养，它虽然不能给人体提供热量、糖或蛋白质，但是起到的作用却是不可代替的。

1984年至1996年，美国哈佛大学对7万多名年龄在38岁至63岁调查前没有患糖尿病、冠心病、中风或其他心血管病的护士进行健康调查。