碧根果(美国山核桃)又叫长寿果，这个名字源自这种树和果实的原始名称:pecan，可能来自美洲土着的叫法。

碧根果盛产于澳洲，北美等国家，是我国新疆维吾尔自治区区特产，浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美。

不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。

基本简介碧根果(美国山核桃)又叫长寿果，这个名字源自这种树和果实的原始名称:pecan，可能来自美洲土著的叫法。

栗子鸡的做法:食材:大块鸡腿一个、栗子150克、葱姜、料酒、食盐做法:1鸡肉洗净，切成小块，再次洗去血水并控出水份。

民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。

中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类:北方栗坚果较小，果肉糯性，适于炒食，著名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等。

那么你知道板栗该如何正确保存吗？能不能放冰箱储存呢？摊晾法把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，一两个月是没有问题的。

老人如有肾虚、腰酸脚弱者，每日早晚各吃风干生栗7个，细嚼成浆咽下也可用鲜栗子30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次。

专家指出，除了大家常知的糖炒栗子、栗子羊羹、栗子蛋糕外，栗子的吃法还有很多，不论生炒、蒸、煮、炖都美味顺口。

维生素含淀粉较高的板栗主要为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，如维生素e等，它能够促进胎儿发育，可预防流产、早产，并增强生殖功能，还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现。

吃核桃治脱发吗?对于核桃治疗脱发的相关说法，其实在古代中医就有记载，相关的文献记载有核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。

补锌——核桃核桃仁的外形不仅非常类似于人脑的形状，而且核桃仁的营养结构与人脑的需求极为吻合，并且容易被大脑吸收。

助美颜若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年银屑病患者皮肤衰老更宜常吃。

我嘴上不说，心里却想，我用中药给你治了一个月，你却归功于核桃!不多久，另一位患者告诉我，他父亲听人介绍，生吃核桃肉，结果肾结石排出来了。

备孕是可以吃的，虽然碧根果有如此丰富的营养价值，并且来之不易，但在备孕期间也不可吃得过量，吃多了反而不好。

很多人都喜欢吃碧根果，因为碧根果不仅口感好，味道香，而且碧根果的营养价值还非常高，对于身体健康益处很多。

碧根果的功效与作用之治疗胆石症碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。

碧根果营养极为丰富，除含有40%~60%的油脂外，还含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁及维生素bbc、e等。

正确地做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制地前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。