瘦肉、鱼虾、蛋、奶、豆类等都含有丰富的优质蛋白质，是每日膳食必不可少的，但要注意食物搭配和适量的原则。

对于这些现象，首都医科大学附属北京友谊医院营养科主任洪忠新向记者说，“其实，健康人根本没必要吃蛋白粉、蛋白片。

这种蛋白粉的大豆活性肽是多功能蛋白营养成分，可不经肠胃消化，就能被人体直接完全吸收，人体生物利用率高，是普通蛋白粉的升级换代产品。

很多人认为，运动时为了保持好的身材，因此，饮食尽量避免能量物质如主食、脂肪的摄入，而增加蛋白质的摄入量。

营养的理想状态是平衡和适度，当补充额外的蛋白质时，要考虑其他营养素是否也有不足，或不平衡，补足蛋白质后要避免造成新的营养不平衡。

注意饮水在用蛋白粉减肥的时候要注意每天的饮水量，每天至少要喝8到10杯的水，水可以帮助你燃烧脂肪，但是不会造成肾脏代谢的负担，是很好的催化剂。

以下情况要慎用蛋白质粉a、除透析外的肾脏疾病患者要较严格限制蛋白质的摄入量，通常摄入蛋白质的总量要限制在20～40克/日。

知名品牌每月卖五六千罐记者在某大型购物网站上看到，具有一定知名度的蛋白粉品牌有20余个，不知名的小品牌更是不计其数。

如果蛋白质摄入过低，会引起营养不良，但蛋白质摄入过量对人体也有不利影响，可出现三大并发症:高尿素氮血症、代谢性酸中毒和渗透性利尿。

以大豆为原料的蛋白质粉，其固有的气味和口味不能为大多数消费者所接受，如果用其加在其他食品中同吃，不少人会有“吃药”或难以下咽的感觉。

这一剂量对绝大多数健康成人而言足以满足机体的日常需要，也就是说，健康成人在日常合理膳食基础上，不需要再补充蛋白粉。

对于蛋白质粉的营养家合资以及功效我们不可否认，但只有一些特殊的人群才可以食用，并不是说任何人都可以随便食用，更别说有事没事拿蛋白质粉当饭吃了。

注意饮水在用蛋白粉减肥的时候要注意每天的饮水量，每天至少要喝8到10杯的水，水可以帮助你燃烧脂肪，但是不会造成肾脏代谢的负担，是很好的催化剂。

如果糖尿病患者平时很注意饮食，而且饮食方式很健康，这时候也没有出现什么糖尿病并发症时，是不需要再去补充蛋白粉等保健品，来控制病情，有时候却会起反作用，造成患者的病情加重。

云无心告诉记者，所谓的“增肌粉”有效成分是乳清蛋白，不过一般会加入一些其他成分，这样做的结果是不仅能降低成本，还能宣称“复合配方，效果更好”。

而蛋白质其实是由小单位的胺基酸所组成的，参与合成蛋白质的胺基酸之中，约有8－9种是人体无法自行制造，而必须由食物中获得的。

当然，蛋白粉的用量也不是越多越好，以下人群对于蛋白的食用要适量:肾脏疾病患者要限制蛋白质的过多摄入。

在他们进行肿瘤切除手术前7至30天内，一半的参与者摄入含有染料木黄酮的大豆蛋白粉，而另一半的参与者摄入的是安慰剂。

蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的，因为蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下，其中动物性蛋白质摄入过多还会诱发心脏病。

如果身体处于缺水状态，尿液就会浓缩，尿液中本来处于溶解状态的物质可能因为过饱和而沉淀，肾脏和膀胱就更容易出现结石。