鱼卵具有健脑等功效。
鱼卵每100克热量143千卡。一份鱼卵200克,热量为286千卡。相当于吹雪机64分钟所消耗的热量。
所需材料:
鸡腿菇 两个、瘦肉 适量、飞鱼卵 少许、鸡蛋 一个、盐 适量、生粉 适量、胡椒粉 适量、酱油 适量
做法步骤:
1、瘦肉,也可以用肥瘦肉,剁茸加盐,酱油,胡椒粉拌匀
2、鸡腿菇切片
3、飞鱼卵适量,这个没有的话可以不用
4、切同样的片后一面均匀的抹上生粉
5、用勺子挖适度镶上面,别太厚啊,压实
6、全部镶好了,开锅
7、打一个鸡蛋液
8、每个镶好的鸡腿菇过下蛋浆,先放肉的一面小火煎稍黄,翻过来每个上面加上飞鱼卵,再小火煎熟
9、装盘即可开吃
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