橙色
胡萝卜香橙沙拉
材料
胡萝卜3根,橙子1个、橙汁1杯,洋葱末、香菜末、还有适量调料墨西哥辣椒粉、糖
做法
1、胡萝卜切成丝,取橙肉和表皮之间一层皮肉切成细丝。
2、橙汁煮沸,加入适量的辣椒粉和糖,再放入一半胡萝卜丝,等煮沸后,捞出胡萝卜丝滤干。
3、把生熟胡萝卜丝与橙皮拌匀,再加入洋葱末,香菜末搅拌。
4、在拌好的沙拉周围,点缀一些橙肉和香菜,再做一朵“辣椒花”,好看又美味。
黑色
芒果黑豆沙拉
材料
黑豆罐头1个(540ml)、芒果1个、苹果1个、红洋葱半个、橄榄油、苹果醋、香菜叶、盐、黑胡椒少许。
做法
1、黑豆罐头打开,用水冲洗一下,滤去水份。没有黑豆罐头的可以用黑豆自己烧,只要烧熟了就可以,不用任何调料。