日月贝的营养价值_选购方法_副作用_形态特征_产地产季

日月贝的营养价值

日月贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。

具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，日月贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

日月贝的选购方法

月贝受外力影响会闭合，闭合紧的一般就是活日月贝，壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。

而壳张开很大，用手触碰没有反应的自然就是死的，不能选用。选日月贝一定要选活的，最好找稍微干净一点的，这样在后续处理的时候会比较方便。

日月贝的副作用

一般正常成人一天吃50-100克，大约5-8个左右的扇贝比较合适。这样既能解馋、补充营养素，又不会太多引起身体不适。身患疾病的人群应该根据身体情况而定，最好准医嘱食用。

日月贝形态特征

日本日月贝贝壳圆形，两亮相等，其直径约10厘米。中央部略向外突出。前后两耳较低小，边缘呈直线形倾斜。两壳表面均光滑，具有细的同心生长轮脉，左壳比右壳的粗而明显。两壳颜色不同。左壳表面淡玫瑰色；内面淡咖啡色，略具光泽。右壳表面淡黄带白色；内面白色具杏黄色边缘，有放射肋36～15条，近壳顶部已不明显。铰合线中部稍凸，内韧带棕褐色。长肋日月贝与日本日月只相似，体小。左壳表面向红色，有光泽，内面微紫而带银灰色。右壳两面白色，放射肋较长，共约21～29条。

日月贝产地产季

产于南海，在广东、广西沿海分布很广，尤以广西北海市等地产量较多。产季多在春秋二季。

日月贝经济价值

日本日月贝和长助日月贝经济价值很高。除鲜食外，将其间壳肌和外套膜数个编在一起加工干制，即成为广东等地有名的海珍品“带子”。