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海鲜泡菜贴饼

海鲜泡菜贴饼

食尚小米

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主料
韩国泡菜适量面粉适量香葱适量
鸡蛋适量日月贝适量玉米粉适量
胡萝卜适量玉米适量豌豆适量
辅料
适量食用油适量胡椒粉适量
绍酒适量

海鲜泡菜贴饼的做法,共10个步骤

海鲜泡菜贴饼的做法图解1

1/10. 将日月贝洗净从壳中取出、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。

海鲜泡菜贴饼的做法图解2

2/10. 韩国泡菜切小块。

海鲜泡菜贴饼的做法图解3

3/10. 香葱切末将其他原料准备好。

海鲜泡菜贴饼的做法图解4

4/10. 打好的鸡蛋液加入面粉、玉米粉和盐后,搅拌均匀,打成糊待用;

海鲜泡菜贴饼的做法图解5

5/10. 把泡菜和其他辅料放入和好的面粉团中。

海鲜泡菜贴饼的做法图解6

6/10. 轻轻搅拌均匀待用;

海鲜泡菜贴饼的做法图解7

7/10. 电饼铛烧热后放入油,也可以用煎锅。

海鲜泡菜贴饼的做法图解8

8/10. 把和好的面糊用勺子盛入饼铛。

海鲜泡菜贴饼的做法图解9

9/10. 再将腌渍好的日月贝放在面糊上撒上香葱。

海鲜泡菜贴饼的做法图解10

10/10. 两面煎熟即可。

小窍门

1、喜欢饼松软的,可在面糊里面加少许食用油。
2、用盘子协助饼翻面较容易-----大小相若的盘子先盖在饼上,将饼倒扣在盘子上,然后再将饼滑向锅中加热另一面。
3、泡菜本身很咸,要注意调整盐的用量。

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营养信息

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  • 海鲜泡菜贴饼热量2208 千卡
  • 脂肪19.48 克
  • 蛋白质58.26 克
  • 碳水化合物245.62 克
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