大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:首页 > 饮食常识 > 健康饮食

菠菜补铁补脑效果好常吃菠菜补血又聪明

导读:我们都在谈论钙质镁和维生素d,这些当然很重要,不过较不为人所知的维生素k对于造骨具有关键性作用,能启动骨钙素(osteocalcin),把钙分子留在骨头里。

菠菜补铁补脑效果好常吃菠菜补血又聪明

最后,菠菜里含的叶黄素,是一种可预防眼部疾病与视力减退的类胡萝卜素,使眼睛较不易罹患白内障和视网膜黄斑部病变。要注意的是,如果要吸收到叶黄素,一定要有油脂的存在。

所以要使叶黄素达到护眼的功效,建议菠菜应炒来吃,或是加点橄榄油,再撒上压碎的白煮蛋做生菜沙拉。我个人则喜欢用椰子油来炒,讨厌菠菜的人也会觉得很美味。菠菜是地球上热量最低的食物之一,要吃上好几桶才抵得上一份小号炸薯条。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

食物与运动热量消耗转换

相关菜谱

扫一扫手机查看