保住牛奶营养物质的三大法宝

牛奶中的脂肪营养价值非常高，同时牛奶也会给我们提供一些人体所必须的营养物质，但是我们很多在喝牛奶的时候，这些营养物质其实不能被完全的吸收，下面我们就给大家介绍一些保住牛奶营养物质的三大法宝。

一是避免牛奶与茶水同饮。有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一习惯南方人多于北方人。

其实这一饮用方法并不科学，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。

二是避免日光照射牛奶。鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏，因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。

三是避免用铜器加热牛奶。目前，铜在一些中高档食具中还有应用，如铜质火锅、铜质加热杯等。铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。

如果你想让你喝的牛奶有很好的营养价值的话，那么你在喝牛奶之前就要了解牛奶保持营养的方法，这样我们才能更好的吸收牛奶中营养的健康。