海带2款降压降血脂的食谱
一、土豆拌海带丝
特色:鲜辣脆嫩,清凉爽口。
主料:海带(鲜)150克,土豆(黄皮)500克
调料:大蒜(白皮)5克,大葱5克,酱油5克,醋3克,盐3克,辣椒油5克
土豆拌海带丝的做法:
1.大蒜去皮洗净斩剁成末;大葱去根洗净切成末;
2.土豆洗净去皮后切成丝,放入沸水锅中焯一下;
3.海带用水泡开洗净后切成丝;
4.葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁,浇入土豆丝和海带丝中,拌匀即成。
二、五香海带丝
主料:海带(鲜)500克
调料:酱油150克,盐20克,五香粉1克,干姜1克,味精2克
做法:
1.将海带表面的石灰虫等附着物除去;
2.剪去根部,洗净切丝,放沸水中煮40分钟;
3.捞出,控干水分;
4.将海带丝放通风处晾干,以手触摸感到柔软为准;
5.把脱水后的海带丝放锅内,加食盐、酱油、味精、五香粉、姜粉(干姜磨碎)拌匀,用慢火炒拌;
6.炒过的海带丝仍含较多水分,可放烘炉内烘干,以便长期保存。
现在通过对上文内容的了解,大家是不是对海带这种很普通的食材有了更多的了解呢?如果你现在正被上述的某些疾病所困扰,那么今天就动手为自己制作一道美味的海带食疗药膳吧。