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杏仁饼

( xìng rén bǐng )
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营养成分 每100克

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  • 摄入490千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路129分钟
  • 跑步61分钟

评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸

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【材料】杏仁粉30克,蛋液25克,可可粉10克,杏仁片30克,低粉80克,黄油50克,糖粉35克

【做法】1低粉和可可粉混合先过筛2边备用。2黄油切成小块软化后加入糖粉混合打发。3黄油打发到体积变大后。4加入蛋液继续打发至混合物细腻发白。5加入过筛后的低粉和可可粉。用刮板混合均匀。6加入杏仁粉继续搅拌均匀。7加入杏仁片搅拌均匀。8用保鲜膜把面团装进去整形,放入冰箱冷藏三个小时。9把整形好的面团用刀切成块状。烤箱预热160度烘烤20分钟  (原方子是170度20分钟,我发现自己烤出来的有点 过了,大家可以根据自己的烤箱实际温度操作来决定时间)。

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