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查看步骤图>>【材料】猪肩胛骨700克，冬瓜500克，姜4大片，薏米一小把，盐适量，白胡椒粉适量
【做法】1猪肩胛骨用清水浸泡，换两次水。2冬瓜洗净，带皮切成大块。3砂锅里放入足量的水，凉水时放入猪骨，水开后撇净血沫子。4放入四片姜。5倒入用凉水浸泡一小时左右的薏米。6放入带皮的冬瓜大块，水开后用中小火煲1小时左右。临出锅事调入盐和白胡椒粉即可。
【材料】猪肩胛骨700克，冬瓜500克，姜4大片，薏米一小把，盐适量，白胡椒粉适量
【做法】1猪肩胛骨用清水浸泡，换两次水。2冬瓜洗净，带皮切成大块。3砂锅里放入足量的水，凉水时放入猪骨，水开后撇净血沫子。4放入四片姜。5倒入用凉水浸泡一小时左右的薏米。6放入带皮的冬瓜大块，水开后用中小火煲1小时左右。临出锅事调入盐和白胡椒粉即可。
