【材料】鸡蛋2只,全麦方包1包,土豆2个,丘比沙拉酱适量,食盐少许
【做法】1土豆洗干净,入锅煮熟。(不要选太大的土豆,小一点的煮的快)2将煮熟的土豆去皮,土豆上的“眼儿”也要挖干净哟~3把去皮的土豆压成泥。(要是土豆太干了,可以适量加入少许开水搅拌)4根据个人喜好加入适量份量的丘比沙拉酱以及食盐。(原味或香甜味的沙拉酱都行,沙拉酱多些口感更香滑哟~)5以打圈的方式将土豆泥与沙拉酱充分搅拌均匀。6鸡蛋煮熟,放凉后切成片。(一只鸡蛋切成4片)7拿一片面包,均匀涂上土豆泥,然后铺上鸡蛋片,再盖上另一片面包。8为方便食用,斜角切开即可。