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三七花

( sān qī huā )
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简介三七花,是三七全株中三七皂苷含量最高的部分,性味甘凉,具有清热、平肝、降压之功效,适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症,另可泡茶、炒肉、煲汤等,在安眠方面也有一定的功效。原产于中国云南省文山州。
三七花为五加科人参属植物三七(Panax pseudoginsengWall.var. notoginseng(Burkill) Hoo et T seng)花序的干燥品。 三七花为圆锥花序,本品呈半球形、球形或伞形,直径5mm~25mm,总花梗长5mm~45mm,圆柱形,常弯曲,具细纵纹。花药椭圆形,背着生,内向纵裂,花柱2枚基部合生。

三七花别名:参三七花、山漆花、金不换花
三七花功效:减肥抗癌降压降脂清热平肝镇静安神降血脂降血压生津止渴、提神补气、平清热肝、降压清热解毒、去痘除疮、平肝凉血治疗高血压预防高血压增强免疫力、提高心肌供氧能力
三七花用于:头昏目眩耳鸣咽炎高血压急性咽喉炎
三七花适宜:一般人群均可食用。

三七花的功效与作用

降血压,降血脂,减肥,生津止渴,提神补气、抗癌,提高心肌供氧能力,增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、防治高血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂,三七花性凉味甘,有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用,表现为镇静、安神功效。用于高血压,头昏、目眩、耳鸣,急性咽喉炎的治疗。

三七花的药用价值

三七花,质脆易碎,气微,味甘微苦,降血脂、降血压、抗癌,提高心肌供氧能力,增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、防治高血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂,三七花性凉味甘,有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用,表现为镇静、安神功效。用于高血压,头昏、目眩、耳鸣,急性咽喉炎的治疗。降血压,降血脂,减肥,生津止渴,提神补气。

三七花的存储

放置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀

三七花的食用方法

1、少量文山三七花(3-5朵)直接用开水(200ml)冲泡,具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。

2、少量文山三七花(3-5朵)与适量青果一起用开水冲泡,能够治疗急性咽喉炎。

3、10克文山三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟,然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟,花和鸡蛋同吃,可治疗高血压。

4、文山三七花放温水泡10-20分钟,把肉炒到五成熟,再将花和肉一起炒,具有活血化瘀的功效。

急性咽喉炎将三七花3克与青果5克,盛入瓷杯中,冲入沸水泡至微冷时,可代茶饮;每日按此比例泡3次饮用。

眩晕将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟,捞出蛋敲碎壳,再次放入煮至30分钟,食蛋饮汤,可分二次食饮。

高血压病将三七花、槐花、菊花各10克混匀,分-5次放入瓷杯中,用沸水冲泡,温浸片刻,代茶饮用。

耳鸣将三七花5-10克与酒50克混匀,入锅中放水煮沸,待冷食用;连服1周为1个疗程。

清热、平肝、降压将三七花10克揉碎,用开水冲泡,代茶饮。

气滞血瘀型脂肪肝将三七3克洗净,切成饮片,晒干或烘干,与3克绿茶同放入杯中,用沸水冲泡,频频饮服,每剂一般可连续冲泡3-5次,当日服饮完。

三七花

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【材料】乌鸡600克,玉米200克,枸杞适量,桂圆适量,茯苓适量,三七花适量,党参适量,枣适量,赤豆适量,陈皮适量,胡萝卜适量,葱适量,姜适量,盐适量,料酒适量

【做法】1乌鸡去头,洗净备用。2准备的煲汤的药材。有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、赤豆。3再加些陈皮,将上面的药材一同洗净,备用。4将上面的药材用纱布包裹起来,姜,切大片,胡萝卜切大丁,葱给捆起来。5乌鸡,切成大块,用水焯一下。中间放些料酒去腥。6焯好的乌鸡,再凉水下锅,将药材包,姜,葱,胡萝卜,一同下入锅。7开锅后,将玉米下入锅内。小火煲2个小时左右。8出锅前,撒上些盐,调好味道。这样貌似简单很滋补的一道“玉米乌鸡汤”就做好了,汤很鲜,喝起来很舒服的呀。

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