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牛肉辣瓣酱

( niú ròu là bàn jiàng )

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食材介绍菜谱做法相宜相克相关知识营养成分

营养成分每100克

热量87 千卡
碳水化合物13.76 克
膳食纤维0.0026 克
维生素A(视黄醇)99 IU
维生素C2 毫克
维生素E2.9 毫克

摄入87千卡热量相当于做以下运动：
走路23分钟
跑步11分钟

评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾

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【材料】豆腐(北)300克，牛肉辣瓣酱50克，大葱20克

【做法】1豆腐清洗干净，切成小块置于盘中；2葱洗净切成葱花；3将肉酱罐打开，撒于豆腐块上；4用隔水法蒸10分钟后取出；5最后，撒上葱花即可食用了。

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