梅子粉

【材料】低粉80克，梅子粉10克，牛奶40克，蛋清4个，蛋黄4个，醋5滴，白糖80克，橄榄油60克

【做法】1备材料2牛奶、橄榄油放一起拌均匀3油奶混合液加在蛋黄里，下30克的糖4打拌均匀5把低粉 ，梅子粉过筛入蛋液里6粉、油拌至均匀，待用7蛋清内加醋，糖分三次下，用打蛋器打拌8待蛋清打至出现钩状9蛋白霜分几次下在粉浆里10蛋白霜分几次下在粉浆里11用杯子装好蛋糕粉液，7分满12温度调至170度，把蛋糕放烤箱内，烤15分钟左右13蛋糕晾凉即可食用