美式鸡蛋卷

【材料】鸡蛋3颗，(单独包装)芝士片2片，火腿片3片，生菜根据自己喜好，黑胡椒根据自己口味，食用油用量可以覆盖住整个锅底即可

【做法】1倒入食用油，或黄油，使其可以覆盖住整个锅底即可，开中小火。2把三颗鸡蛋打散加入少量盐，搅拌均匀。3等锅里的油稍微加热了之后，倒入打散的鸡蛋液，可使用铲子慢慢推动蛋液使其均匀的覆盖住锅底，保持中小火4等表面蛋液稍稍凝固时，把芝士撕成小块放在蛋液表面，保持中小火5随后把切成小块的火腿均匀的撒在蛋液的表面，并根据自己的口味撒上黑胡椒粉，或现磨黑胡椒粒。保持中小火6现在到了折蛋饼の关键地步～！ 保持中小火，用铲子从蛋饼的边缘慢慢顺着锅底切入，使蛋饼和锅子分离开来。这时可用另一只手辅助，轻轻捏住蛋饼的边缘和铲子一起用力把它对折到另一边。7等候约半分钟使芝士充分的融化在蛋饼里面并入味之后。便可关火出锅啦～ 在盘子里放两三片生菜配着吃可使整体口感更清新哟～