扁蓄菜的营养成分查询：100克扁蓄菜的热量含量71千卡，100克扁蓄菜的碳水化合物含量12.4克，100克扁蓄菜的膳食纤维含量2.1克，100克扁蓄菜的维生素A(视黄醇)含量1592IU，100克扁蓄菜的维生素C含量158毫克，100克扁蓄菜的蛋白质含量6克，100克扁蓄菜的维生素B2(核黄素)含量0.58毫克，100克扁蓄菜的脂肪含量0.6克，100克扁蓄菜的钙含量50毫克，100克扁蓄菜的磷含量47毫克
扁蓄菜GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C
不利 / 评价：
醋
咖啡豆
醪糟
精盐
天贝
湖盐
桃罐头
汤水
椰蓉
高汤
鱼汤
