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草莓芝士蛋糕

草莓芝士蛋糕

阿狸64

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本来是双十一做的,结果那天疯狂浏览天猫,没上传,买了好多东西,真想自剁双手,结果12号又太累.没有写,今天不能再偷懒了.~罗嗦了这么多- -,下面看看怎么做的吧~
主料
草莓果酱150克桃酥5个草莓果酱50克
珍珠果3个
辅料
吉利丁片2片白砂糖40克淡奶油150克
奶油奶酪125克吉利丁片1片黄油40克
温水100克

草莓芝士蛋糕的做法,共19个步骤

草莓芝士蛋糕的做法图解1

1/19. 桃酥放食品袋里碾碎

草莓芝士蛋糕的做法图解2

2/19. 碾成粉末状

草莓芝士蛋糕的做法图解3

3/19. 黄油隔水软化

草莓芝士蛋糕的做法图解4

4/19. 软化的黄油和桃酥末拌匀

草莓芝士蛋糕的做法图解5

5/19. 放在蛋糕模子里压实【模子底铺油纸】

草莓芝士蛋糕的做法图解6

6/19. 2片吉利丁片放冷水泡软

草莓芝士蛋糕的做法图解7

7/19. 奶油奶酪软化

草莓芝士蛋糕的做法图解8

8/19. 打成顺滑无颗粒状

草莓芝士蛋糕的做法图解9

9/19. 淡奶油加糖打发

草莓芝士蛋糕的做法图解10

10/19. 把打发的淡奶油倒入奶油奶酪里拌匀

草莓芝士蛋糕的做法图解11

11/19. 吉利丁隔水软化

草莓芝士蛋糕的做法图解12

12/19. 吉利丁隔水软化

草莓芝士蛋糕的做法图解13

13/19. 融化的吉利丁

草莓芝士蛋糕的做法图解14

14/19. 软化的吉利丁倒入奶油奶酪和奶油混合物

草莓芝士蛋糕的做法图解15

15/19. 拌匀后倒入草莓果酱

草莓芝士蛋糕的做法图解16

16/19. 再把剩下的1片吉利丁软化后倒入

草莓芝士蛋糕的做法图解17

17/19. 摆上珍珠果

草莓芝士蛋糕的做法图解18

18/19. 把草莓果酱液倒入

草莓芝士蛋糕的做法图解19

19/19. 冷藏入冰箱,表面果胶凝固即可

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营养信息

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  • 草莓芝士蛋糕热量1022 千卡
  • 脂肪22.2 克
  • 蛋白质8.7 克
  • 碳水化合物197.699999 克
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