主料 | ||
草莓果酱150克 | 桃酥5个 | 草莓果酱50克 |
珍珠果3个 | ||
辅料 | ||
吉利丁片2片 | 白砂糖40克 | 淡奶油150克 |
奶油奶酪125克 | 吉利丁片1片 | 黄油40克 |
温水100克 |
1/19. 桃酥放食品袋里碾碎
2/19. 碾成粉末状
3/19. 黄油隔水软化
4/19. 软化的黄油和桃酥末拌匀
5/19. 放在蛋糕模子里压实【模子底铺油纸】
6/19. 2片吉利丁片放冷水泡软
7/19. 奶油奶酪软化
8/19. 打成顺滑无颗粒状
9/19. 淡奶油加糖打发
10/19. 把打发的淡奶油倒入奶油奶酪里拌匀
11/19. 吉利丁隔水软化
12/19. 吉利丁隔水软化
13/19. 融化的吉利丁
14/19. 软化的吉利丁倒入奶油奶酪和奶油混合物
15/19. 拌匀后倒入草莓果酱
16/19. 再把剩下的1片吉利丁软化后倒入
17/19. 摆上珍珠果
18/19. 把草莓果酱液倒入
19/19. 冷藏入冰箱,表面果胶凝固即可
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19