酸豆角炒肉末

1/6. 酸豆角洗洗，切碎段；

2/6. 五花肉洗净，剁成肉碎，加入料酒、生抽、生粉拌匀腌制一会儿；

3/6. 红泡椒切碎，姜和蒜敢吃的话也切成碎末，不想吃的就别切了；

4/6. 锅中热油，先爆香姜、蒜；

5/6. 倒入肉碎，大火，快速炒至松散变色；