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葡式蛋挞

葡式蛋挞

小美家

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原来蛋挞这么简单,谁都会做。
主料
蛋挞皮13个
辅料
淡奶油125毫升纯 奶125毫升纯奶125毫升
蛋黄4个白糖45克

葡式蛋挞的做法,共6个步骤

葡式蛋挞的做法图解1

1/6. 蛋挞皮从冷冻拿出来,摆放好。放一边备用。把牛奶和淡奶油倒一起

葡式蛋挞的做法图解2

2/6. 加入白糖,用小火煮到糖溶化,不要煮开噢!

葡式蛋挞的做法图解3

3/6. 关火加入4g栗粉,即玉米淀粉,搅拌

葡式蛋挞的做法图解4

4/6. 待奶凉一些,边加入蛋黄边搅拌!

葡式蛋挞的做法图解5

5/6. 把奶液过滤,均匀倒进蛋挞皮里,8分满就可以了。

葡式蛋挞的做法图解6

6/6. 烤箱180度预热,烤15分钟,看表面微黄,蛋挞皮都涨开即可。装盒可送礼

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营养信息

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  • 葡式蛋挞热量147 千卡
  • 脂肪20.5 克
  • 蛋白质5.7 克
  • 碳水化合物44.5 克
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