黑芝麻吐司

1/16. 把面团原料里除蛋液、奶粉和黄油以外的原料放入面包机里启动一个和面程序揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏12个小时。

2/16. 把“醒发”好的面团撕成小块放入面包机里，再加入蛋液、奶粉和酵母，启动一个和面程序（一个程序15分钟）。

3/16. 和面程序结束后，取一小块面团检测一下，这时候面团已经能展开很好的薄膜。

4/16. 加入事先软化的黄油，再次启动一个和面程序。

5/16. 当揉面到10分钟的时候，我检测了一下面团，能轻松的拉开大片的薄膜，面团已经到达完全阶段，于是我手动关闭了和面程序。

6/16. 把检测过的面团揉圆，盖上保鲜膜发酵至原来的2到2.5倍大小。

7/16. 把发酵好的面团取出，轻轻按压进行排气。

8/16. 排气后的面团，平分为六等份，盖上保鲜膜静置15分钟。

9/16. 取一份面团，擀成长牛舌状。

10/16. 从一面卷起，成一个长条。

11/16. 依次擀卷好三根面团。

12/16. 编成辫子状，同时再把另外三小份面团也进行擀卷编成辫子状。

13/16. 编好辫子的面团头尾对折，放入面包桶里。

14/16. 在面包桶的外面包上一层锡纸。（亚光面对着面包桶）

15/16. 放入面包机里，盖上保鲜膜，发酵至原来的2.5倍大小，在表面均匀的刷上一层全蛋液。