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意式蘑菇咖喱焗饭

意式蘑菇咖喱焗饭

阿软

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主料
鸡腿350克米饭适量马苏里拉奶酪300克
口蘑100克
辅料
土豆300克胡萝卜100克洋葱半个
西兰花少许400毫升黄油适量
椰汁半罐料酒1汤匙黑胡椒粉少许
百里香少许咖喱粉1袋

意式蘑菇咖喱焗饭的做法,共7个步骤

意式蘑菇咖喱焗饭的做法图解1

1/7. 鸡腿去骨切块,用料酒、黑胡椒粉、百里香腌制二十分钟

意式蘑菇咖喱焗饭的做法图解2

2/7. 土豆、胡萝卜、洋葱切块,口蘑切片,西兰花掰成小朵

意式蘑菇咖喱焗饭的做法图解3

3/7. 味好美咖喱粉与水混合成咖喱汁待用

意式蘑菇咖喱焗饭的做法图解4

4/7. 坐锅热油,下洋葱炒香,倒入腌制好的鸡腿煸炒至白色

意式蘑菇咖喱焗饭的做法图解5

5/7. 放入土豆、胡萝卜、口蘑翻炒均匀

意式蘑菇咖喱焗饭的做法图解6

6/7. 倒入咖喱汁,大火煮开后,小火炖煮20分钟,出锅前2分钟放入西兰花,倒入椰浆

意式蘑菇咖喱焗饭的做法图解7

7/7. 烤盘里铺一层米饭,把煮好的咖喱倒上去,铺一层马苏里拉奶酪,入烤箱,上下管全开,220度,15分钟即可。

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营养信息

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  • 意式蘑菇咖喱焗饭热量2071 千卡
  • 脂肪36.63 克
  • 蛋白质83.66 克
  • 碳水化合物61.43 克
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