主料 | ||
牛奶260克 | 鸡蛋3个 | 西米50克 |
辅料 | ||
蓝莓酱适量 | 白砂糖20克 |
1/14. 西米热水下锅。
2/14. 煮至中间白点,关火。
3/14. 盖着盖子焖一下,变成全透明了。
4/14. 盖着盖子焖一下,变成全透明了。
5/14. 给西米洗一下冷水澡,备用。
6/14. 盘子扣入三只鸡蛋,拌均匀。
7/14. 放入白砂糖。(有细砂糖就放细砂糖比较好哦)
8/14. 加入牛奶,搅拌均匀。
9/14. 瓶子放入适量的西米。
10/14. 隔一下蛋奶。
11/14. 依次准备好。
12/14. 奶瓶依次摆在烤盘里,烤盘里倒入热水,2cm的高度左右,水浴法,烤箱180度,中下层,30分钟。
13/14. 时间到,移出烤箱。瓶口勺入蓝莓酱,铺满瓶口。
14/14. 完成。喜欢吃冷冻的,盖上盘子放入冰箱中冷藏。