虾潺豆腐

1/13. 材料：虾潺（已洗净）、老豆腐、干辣椒（已剪开）、姜片、葱段

2/13. 将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。

3/13. 将老豆腐放在案板上切开，待用。

4/13. 烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒和姜片炝锅。

5/13. 随后，下入虾潺，加适量的料酒。

6/13. 翻动一下。

7/13. 接着，合入切好的老豆腐翻动一下。

8/13. 然后，加适量的生抽。

9/13. 加适量的盐。

10/13. 加适量的鸡精。

11/13. 调味煮开，虾潺变色至熟。

12/13. 最后，搁入葱段，即可。