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1/7. 黄油室温软化加入糖,用电动打蛋器打均。匀
2/7. 打至蓬松状态后,一点点加入鸡蛋液,再打均匀。
3/7. 黄油,糖,鸡蛋的混合物,搅打成这个状态停止。
4/7. 低粉可可粉过筛,筛入打发的黄油。
5/7. 从下往上翻拌至无干粉状。
6/7. 分成大小相等的球,每个10克重,拍扁。放入烤箱,190度,10-15分钟。边缘颜色变深即可。
7/7. 烤好后放凉,就会变脆。
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