| 主料 | ||
| 花蛤肉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 大葱3根 | 大料1个 | 姜3片 |
| 大蒜3瓣 | 花椒粉半勺 | 胡椒粉1勺 |
| 盐小半勺 | 料酒2勺 | 酱油1勺 |
| 味素半勺 | ||
葱炒花蛤肉的做法，共6个步骤
1/6. 葱斜刀切段，姜蒜，胡萝卜切好段
2/6. 大火水开后，下入花蛤肉，翻几下迅速捞出，沥干水
3/6. 锅里放油，下入大料，姜蒜，炒香后加花椒粉，胡椒粉，和胡萝卜片
4/6. 加料酒和酱油
5/6. 大火下入葱，炒到打蔫了，加盐
6/6. 下入花蛤肉，迅速加味素，伴炒均匀迅速关火
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