饼干圣诞树

1/14. 黄油软化后搅打至顺滑。

2/14. 加入糖粉打发。

3/14. 分次加入蛋液搅打均匀。

4/14. 加入少许香草精。

5/14. 筛入低粉和玉米淀粉的混合物用刮刀拌匀。

6/14. 分成三份擀成片，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻约半小时。(我这个量较大，能做两套圣诞树)

7/14. 冷冻好的面片借助保鲜膜（防粘）擀成薄片。

8/14. 用大小不同的星形模具切出饼干坯，每一个切两份。

9/14. 切好的饼干坯移到烤盘上，放入预热好的烤箱180度15分钟左右，烤好后晾凉备用。

10/14. 蛋白加入糖粉搅打均匀，再加入少许柠檬汁，打到能用打蛋头划过后有清晰划痕的程度。

11/14. 装入裱花袋中。

12/14. 将部分糖霜内加入几滴绿色色素拌匀。

13/14. 用蛋白糖霜的粘性将饼干按从大到小的顺序交错粘起来。