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圣诞树面包

圣诞树面包

紫韵千千32

紫韵千千32

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明天就是圣诞节了,赶紧的把最后一个有关圣诞的菜谱发出来。圣诞节一过再发就没意思了。面包上面的糖粉筛得有点多了,一时下手太重,筛多了。
主料
鸡蛋1个
辅料
高筋面粉300克酵母3克清水130克
细砂糖30克奶粉15克2克
黄油30克糖粉适量

圣诞树面包的做法,共13个步骤

圣诞树面包的做法图解1

1/13. 将所有材料放入面包桶内。(黄油、糖粉除外)

圣诞树面包的做法图解2

2/13. 启动和面程序20分钟,和至面团扩展程度。

圣诞树面包的做法图解3

3/13. 加入软化的黄油,再次和面20分钟。

圣诞树面包的做法图解4

4/13. 检查一下面团出膜就可以。

圣诞树面包的做法图解5

5/13. 将面团取出滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

圣诞树面包的做法图解6

6/13. 再分成20个小面团。

圣诞树面包的做法图解7

7/13. 把小面团滚圆。

圣诞树面包的做法图解8

8/13. 将小面团摆入烤盘,摆出树型。

圣诞树面包的做法图解9

9/13. 放入烤箱发酵。

圣诞树面包的做法图解10

10/13. 发至两倍大取出。

圣诞树面包的做法图解11

11/13. 刷上一层鸡蛋液。

圣诞树面包的做法图解12

12/13. 烤箱预热165度,上下火放中层烤15分钟。

圣诞树面包的做法图解13

13/13. 取出后放凉,筛上糖粉即可。

小窍门

做小面包的面团不一定要揉出手套膜,出膜做出来的面包同样很松软。
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营养信息

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  • 圣诞树面包热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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