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1/4. 西葫芦去皮切片、蕃茄切块;葱切末、蒜切片。
2/4. 开火,锅内倒入适量的油,热至8成时,放入葱蒜炒香。
3/4. 葱蒜炒出香味后,倒入西葫芦继续翻炒。
4/4. 炒至西葫芦变软,开始出水时,放入蕃茄,加入适量的盐,鸡精、花椒粉调味,即可出锅。
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