黑芝麻蜂蜜面包

难度高级
口味甜味
工艺烤
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具电烤箱

27殿

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用丘比沙拉酱、炼乳、黑芝麻做了这次的黑芝麻黑加仑面包~~

主料
全蛋液30克
辅料
高筋面粉250克	牛奶160克	干酵母7.5毫升
细砂糖30克	盐1/2小勺	黄油30克
炒熟的黑芝麻30克	炒熟的黑芝麻30克	丘比沙拉酱1勺
炼乳3-4勺	黑加仑30克

黑芝麻蜂蜜面包的做法，共4个步骤

1/4. 发酵期间，我们开始做黑芝麻馅儿吧。把磨好的30g黑芝麻放碗里，加入沙拉酱和炼乳，搅拌均匀。

2/4. 面团15分钟后，用擀面杖擀成和土司盒宽度差不多的椭圆型，在面皮的一端放上馅儿，再均匀的撒上黑加仑。

3/4. 在最后发酵好后的比之前膨胀了2倍的面团上面均匀的刷上一层蜂蜜。放进已经预热好的烤箱里面，中层，上下火，180℃，15—20分钟，烤至表面呈漂亮的金棕色就可以啦~

4/4. 外皮酥酥脆脆~里面的馅儿浓密香醇的黑芝麻蜂蜜面包就完成啦~

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4

小窍门

1、黑芝麻馅儿放的时候，可以均匀的涂在面皮的里侧，在卷的时候一定要收好口子，两边也要收好，因为炼乳在烤的过程中容易流出。
  2、切片的时候一定要等面包完全冷却后再切，不然，炼乳会变得很软，影响面包的口感。
  3、黑加仑可以换成自己喜欢的口味，也可以把黑加仑切成小粒，一起放在黑芝麻馅儿里面。
  4、糖分的分量根据自己的喜好增减即可。

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