养生应该贯穿人的一生,尤其是35-55岁的中年人,更应该加强养生保健。事实证明,老年时的许多疾病都是从中年开始的,只是一般没有显露。因此,中年保健是老年保健的准备,也是长寿的最重要环节。影响健康的因素很多,饮食、运动、心理、环境、遗传、疾病等。而诸多因素中,饮食应该是非常重要的一点。《黄帝内经》上说谷肉果菜,食养尽之,讲的就是食物的养生作用。
韭菜炒核桃仁可能很多人没听说过,更没吃过。这是一道地道的养生菜,而且味道鲜美。主要的功能就是补肾壮阳,在养生界和医学界是公认的好菜。
韭菜炒核桃仁的做法,共6个步骤
3/6. 锅内放适量植物油,放入核桃小火烧热仁炸黄捞出备用;
5/6. 待韭菜快熟时,加入盐、炸好的核桃仁快熟翻炒出锅即可;
小窍门
1、炸核桃仁时要小火,防止炸糊了。
2、炸完的核桃很香,所以虽然是素菜,味道并不寡淡。
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