芋头烧五花肉

1/12. 芋头洗净，去毛。

2/12. 芋头去皮。

3/12. 切成大块，装盘待用。

4/12. 五花肉煮7成熟。

5/12. 煮熟的五花肉切成片。

6/12. 葱切粗丝，姜切粗条。

7/12. 热锅。下油，放入姜，煸炒，加入大茴和3块冰糖

8/12. 糖化后加入五花肉片，炒出油后倒入生抽上色。

9/12. 加入芋头块，翻炒一会。

10/12. 加入大碗水。

11/12. 盖上锅盖大火开会可小火烧至汤汁减少。