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1/2. 水开后倒入切好的五花肉,放一片生姜,倒入适量料酒,水大滚盛出。2.油七成热,五花肉倒下去翻炒,放一片生姜,两个辣椒,翻炒出油盛入盘里。
2/2. 倒入三勺白砂糖小火炒匀,待冒泡时把五花肉倒入炒糖色,然后放入芋头翻炒,冷水倒与五花肉齐平,大火煮30分钟,倒适量的盐小火翻炒收汁,出锅
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