简单的两步做出好吃的葱爆牛肉
| 主料 | ||
| 牛通脊肉240克 | ||
| 辅料 | ||
| 大葱1根 | 白胡椒粉适量 | 十三香适量 |
| 生抽适量 | 蚝油适量 | 料酒适量 |
| 湿淀粉适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | ||
葱爆牛肉的做法，共7个步骤
1/7. 牛通脊，大葱备好
2/7. 牛肉冲洗净切成薄片1.5毫米厚度厚薄要均匀
3/7. 放入胡椒粉，十三香，生抽，蚝油料酒，湿淀粉，食用油各少许将肉片腌制20分钟入味解腥
4/7. 大葱改刀，先切少许葱花，剩余切葱段，另备少许蒜片和姜末
5/7. 锅中倒适量的油烧热爆香葱花，蒜片，姜末
6/7. 放入已腌制好的肉片大火煸炒变色
7/7. 放入葱段翻炒放少许盐，味精出锅
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