香干炒肉片

1/9. 猪肉洗净，切成肉片；调入生抽、淀粉、香油，搅拌均匀后，腌制10分钟；

2/9. 香干洗净，切成均匀粗细的长条；

3/9. 芹菜去掉老叶，洗净，切斜段；

4/9. 姜蒜葱分别洗净，剁成茸；郫县豆瓣酱剁碎备用；

5/9. 热锅里倒入适量油烧热，将肉片放入锅里，煸炒至变色；

6/9. 调入姜蒜葱末炒香；

7/9. 放入豆瓣酱炒出红油，放入香干翻炒2分钟；

8/9. 放入芹菜段，翻炒20s；