主料 | ||
鸡蛋2个 | 低粉60克 | 细砂糖40克 |
玉米油6克 | ||
辅料 | ||
淡奶油100克 | 白糖10克 | 草莓适量 |
猕猴桃适量 | 巧克力糖珠适量 |
1/12. 准备好原料。
2/12. 鸡蛋磕入较大的碗里,加入细砂糖。
3/12. 坐在温水里。
4/12. 隔温水打发至蛋糊浓稠。
5/12. 篩入低筋面粉。
6/12. 用橡皮刮刀翻拌均匀。
7/12. 用橡皮刮刀翻拌均匀。
8/12. 加入玉米油切拌均匀。
9/12. 装入纸杯里,八分满即可,然后在表面撒上少许白芝麻。
10/12. 放入预热好的烤箱,中层,上下火,180度烤约15分钟至表面金黄,烤好后取出放在烤网上晾凉。.
11/12. 淡奶油加入白糖隔冰水打发,装入放好裱花嘴的裱花袋。
12/12. 把奶油挤在烤好的蛋糕上,再点缀上水果和巧克力糖珠即可。